白肉是指什么肉

肉类分成好几种，有生猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、牛肉等，可是每一种肉都是有白肉和猪瘦肉差别，白肉的化学纤维特别少，可是人体脂肪含量高，人体脂肪超出指标值就称为白肉，可是多吃些白肉对身体不好，能够导致高血脂症，而且也会减少心血管工作频率，引起心血管疾病，因此在日常日常生活尽量少吃白肉，选择一种良好的生活习惯。

白肉是一些地方针对赘肉称呼，同时又是药理学中对肌纤维细致、人体脂肪含量比较低、人体脂肪中不饱和脂肪含量相对较高的肉类称呼，可以降低心脑血管病患病率，缓解疾病的威协。都是日常日常生活中的一种菜肴。与红肉相匹配，就是我们日常日常生活比较常见的肉类之一。

白肉能够包含飞禽(鸡、鸭、鹅、野兔等)、鱼、脊椎动物、两栖类、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类小动物(杜蛎、海蛎子)等。尽管三文鱼、煮熟虾蟹等等都是红色，也无法算是红肉。烹制好後的食材颜色不能成为确定是否为红肉或白肉的要求，如生猪肉尽管在烹制时变成乳白色，也仍是红肉。

白肉是一个药理学里的词，本质上就是指肌纤维细致,人体脂肪含量比较低,人体脂肪中不饱和脂肪含量相对较高的肉类。白肉能够包含飞禽(鸡、鸭、鹅、野兔等)、鱼、脊椎动物、两栖类、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类小动物(杜蛎、海蛎子)等。尽管三文鱼、煮熟虾蟹等等都是红色，也无法算是红肉。烹制好後的食材颜色不能成为确定是否为红肉或白肉的要求，如生猪肉尽管在烹制时变成乳白色，也仍是红肉(在美国铺天盖地广告宣传称之为白肉，仅是一种品牌推广技巧罢了)。