有很多不常见的蔬菜，你们吃过哪些好吃却不常见的蔬菜吗

　　油皮菜。相信大家很少听说这个菜吧，在我老家，这个是目前农村喂猪的主要蔬菜。并不是因为，它难吃，而是因为，它的生长特性，拔它的叶片越频繁，长的越好。这样，对农民喂猪来说，是很大的帮助。而且，同时，它也是一道美食蔬菜。



　　折耳根，它现在可是一道火菜，不仅好吃，而且，医疗营养价值高。在我家乡四川，可是非常受欢迎，但是，北方却很少见到，有谁也喜欢凉拌折耳根呢？