5种奇特的稀奇蔬菜，你都见过吗？让你大开眼界，增长不少知识

　　5种奇特的稀奇蔬菜，你都见过吗？让你大开眼界，增长不少知识

　　我们现在的生活在不断的变好，吃的食物也变得越来越丰富。不少原来没见过，没听过的蔬菜，也开始慢慢出现在各大小超市和菜市场中。有些稀奇的蔬菜让我们也大开眼界，增长了不少知识。以前有的蔬菜我们根本都不知道还可以吃，也不知道怎么吃。而现在这些稀奇蔬菜也开始慢慢进入人们的餐桌，让我们品尝到不同的鲜味！

　　1、芝麻菜


　　
       大家看到这个名字，估计有的人还真不知道是什么蔬菜，有的人可能还以为是芝麻的叶子呢。其实不少的，芝麻菜也被俗称为臭菜，主要分布在我国的西北地区，以前基本都是野生的，现在有人工种植了。芝麻菜叶是嫩的，有一种浓郁的味道，吃起来有淡淡的苦味。一般都是清炒或者烫熟后凉拌。有利尿和健胃的功效。芝麻菜在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜，也可以与其他蔬菜蘸酱食用。

　　2、霸王花


　　
       这种蔬菜以前貌似基本在市场上看不到，不过现在有些地方能看到出售。霸王花主要吃的部位就是花朵，具有清热润肺、止咳等功效，在我国南方地区有种植。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，很适合炖汤。

　　3、绣球菌

　　绣球菌其实从外形上看去有点像新鲜的白木耳，不过还真别认错了，它们可不是一个品种。主要分布在国内的吉林省、黑龙江省、云南省等地林区，是一种珍稀的菌类。野生其实是不多的，现在市场上有销售的都是人工种植的。可以用来炖汤，也可以用来跟其他食材一起炒食。吃起来清脆可口，带有淡淡的清香。

　　4、木槿花

　　木槿花在不少地方人们也会成为饭汤花。因为木槿花跟米汤一起煮，吃起来味道非常的鲜美，嫩滑可口。木槿花也可以跟鸡蛋一起煎，吃起来香脆可口。木槿花食之可清热利湿凉血，排毒养颜，营养价值很高。

　　5、石橄榄

　　石橄榄也称为石仙桃，在南方沿海地区比较常见。比较常见的就是用石橄榄来炖汤，具有清热降火，止咳化痰等功效。在南方地区，炖汤基本都是用新鲜的石橄榄，炖出来的汤非常清甜，带有淡淡的清香，特别是在夏季，用石橄榄炖汤喝，能够很好帮助我们解暑降火，而且汤喝起来也不会觉得油腻。