做法: (1)把猪脊骨洗干净后凉水下锅,煮好后捞出备用; (2)在锅中放油爆香葱姜蒜,加入花椒、大料、小茴香; (3)加入猪脊骨和适量白酒、清水,烧开后关火煨1小时; (4)脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味; (5)将石锅烧热后盛入脊骨,放入洗净的提子和樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。