韭苔是韭菜长的吗？带你了解韭苔和韭菜的关系！再也不会傻傻分不清楚啦！

韭菜和韭苔是我们常吃的一种蔬菜，固然它们的名字只要一字之差，然则它们长得却不太像。韭菜的叶子是扁平的带状，而韭苔是颀长的条状，且市面上的韭苔普通顶上都带有花苞。那末这两种名字像模样不像的草木之间，有着什么样的干系呢?有人说，韭苔是韭菜长的，那末实情究竟是如何的呢?小编这就来为大伙解答!

韭苔是韭菜长的吗

为了给大伙弄清实情，小编特地去查阅了很多材料，发明本来韭苔真的是韭菜长的!本来韭菜发育到必然阶段的时分，在两头会长出颀长的茎条，普通在秋季长出，茎条顶上会开出小花苞来，这根茎条就是我们所说的韭苔了。普通市场上卖的韭苔，都会带着这朵小花苞，顶部嫩的小花苞还能够用来做菜吃。看来，如此一对好父子，名字很像也是有事理的。

韭菜我们都晓得，色彩深绿、叶子挺直的好吃，那末我们在购置韭苔的时分有哪些技能呢？我们该怎样遴选呢?上面小编就来教大伙几招。

韭苔怎样遴选

看色彩

好的韭苔茎条色彩深绿，花苞色彩嫩绿，如此的韭苔比拟嫩，而花苞发白的大伙尽可能不要选。

看外形

大伙在遴选韭苔的时分，能够察看茎条能否圆润，茎条圆润韧忄生大的，是好韭苔，假如茎条塌软，就尽可能不买。别的太粗的韭苔欠好嚼，太细的又没滋味，发起大伙折衷挑选，其次能够用指甲掐一下底部，轻易掐断的就是嫩的。

把握了这几招，遴选韭苔就不难啦!看了小编的引见大伙是否对韭苔有了愈加深化的理解呢?韭菜满身是宝，韭苔从韭菜而出，也具备很高的营养价值，大伙往常除吃韭菜，还能够多测验考试一下韭苔哦!