野生板栗价格大揭秘！小小板栗竟然也有大美味！

板栗，素有“千果之王”的佳誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，外洋称之为“安康食物”，属于健脾补肾、中途夭折的上等果品。许多时分我们购置板栗会碰到野生板栗如此的字眼，那末甚么是野生板栗?野生板栗的价钱是怎样的呢?

野生板栗若干钱一斤

野生板栗望文生义就是山上发育的板栗，不外据理解如今野山栗很少。野生板栗一般来讲，从表面上看，野山栗个头很小，色彩较通俗板栗略深，普通市场上卖的话，表面有白的小绒毛。从口胃上来说，生吃野生山栗滋味有涩味，口感稍差部分。据理解今朝的野生板栗约莫一斤25元左右。

怎样选好板栗

选购板栗的时分不要一味寻求果肉的色彩。部分板栗金h uang色的果肉有能够是经由化学处置的。相反的，假如经由炒熟后或煮熟后板栗果肉两头有些发褐，则是因为板栗中含的一种酶发作了”褐变反响“而至，只需滋味没变，对人体没有风险。

板栗的服法

板栗焖鸭

资料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干h uang酱、桂皮、糖、啤酒、jj*

做法：将预备好的半只鸭子洗濯洁净切成块，将板栗洗净剥壳，鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。取锅，不必加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭。参加1汤勺干h uang酱、两勺酱油煸炒上色， 参加一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。参加去皮的栗子，参加糖、jj*调味。加盖，再焖10分钟便可。

核桃板栗莲藕汤

资料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒，生姜一块、植物油、盐、蘑菇j*

做法：将全部资料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯。在锅中放入8分满水，先放入姜、陈皮，待水煮滚后，再参加全部资料，以大火煮20分钟，再转为小火，持续煮2小时。参加盐、蘑菇j*、香油便可出锅。

这下我们既理解了野生板栗的特忄生与价钱，又把握了两种运用板栗制造的厚味菜肴，喜好板栗的读者能够不再只吃糖炒栗子，而是有了更多的挑选，下次我们再买到板栗能够去测验考试一下用它做出不一样的厚味。