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清明菜也是春季野菜，你听说过吗?其实大家常吃的蒿子粑粑，就是用清明菜做的，可谓是回味无穷。此外，有一些老人还会将糯米和清明菜混合在一起做成清明粑。只是现今的清明节除了保留了扫墓的习俗外，已经鲜少有人还记得制作清明粑的清明菜。

这个温暖阳光照射下的大地上，清明菜已经含苞欲放了，趁着清明菜还未开花，去山上掐下一些，做盘美味的清明粑粑，一年才吃这么一次，一定要吃个够!

清明菜的做法很多，可以蒸，也可炒，可以煎，但是所有的做法几乎都是要混合一些糯米粉的。

怎么样，是不是和小编描述的一样神奇呢?它不仅好吃，还有很高的药用价值呢。清明菜具有治疗感冒、白带异常、筋骨疼、蚕豆病、气喘和化痰止咳的功效。

不仅如此，清明菜还能利用于治疗非创伤、传染性溃疡和扩张局部血管。内服清明菜并可用于治高血压，被称作“野菜中的降压药”。

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