孕妇可以吃茭白吗：可以，适当食用，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用

茭白，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。是一种较为常现的水生蔬菜，因为其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。那末妊妇能吃茭白吗？上面我们一起来理解一下吧！

妊妇能吃茭白吗？

我们先来看看茭白的营养价值，茭白重要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的无机氮素以氨基酸形态存在，并能供应硫元素，味道鲜美，营养价值较高，轻易为人体所接收。因此，妊妇是能吃茭白的！

妊妇吃茭白的益处

1、利ni ao通便

茭白富含氨基酸，甘寒，忄生滑而利，既能利ni ao祛水、清热通便，辅佐医治四肢浮肿、小便晦气等症。因而妊妇能够恰当食用，有利于孕期氨基酸的增补和利ni ao通便。

2、消弭水肿

孕妈妈在夏天食用茭白是最合适的，由于茭白的水份很丰厚，夏季闷热，易湿毒，孕妈妈吃茭白不只能够消暑解渴，还能够防备上火。

3、补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能增补人体的营养物质，具备强健机体的感化。

4、降血压

血压高的孕妈妈常吃茭白能够降血压。由于茭白富含炊事纤维和钾元素，关于医治高血压和心血管疾病有辅佐感化。茭白与旱芥同吃，降血压结果更佳。

5、养颜

茭白清干冷，解毒，催孚汁，个中的豆甾醇能肃清体内活忄生氧，按捺酪氨酸酶活忄生，从而阻挠黑色素天生，它还能硬化皮肤外面的角质层，使皮肤光滑j*致。

妊妇吃茭白的注意事项

1、茭白忄生寒能发宿病，凡肠胃虚寒妊妇勿食。

2、脾虚胃寒、肾脏疾病、ni ao路结石或ni ao中草酸盐类结晶较多的妊妇忌吃。

3、因为茭白含有较多的草酸，因此，切勿与豆腐同食，易构成结石；切勿与蜂蜜同食，易激发痼疾。在吃中药巴豆时，也不要同时吃茭白。

4、茭白水份极高，若安排太久，会损失美味，最好即买即食。若需保管，能够用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保管。

引荐茭白食谱

茭白炒肉片

质料：瘦肉250g  茭白3根  葱1根  姜过量  老抽过量  盐适量

做法步调：

1、预备好所用食材。茭白切薄片，肉切片，肉用淀粉抓匀，腌制一会。

2、锅预热好，放入少量植物油，放入浆好的肉片，持续翻炒。

3、再放入葱，姜，倒入一点老抽，持续翻炒。

4、放入茭白，翻炒，淋入勾芡好的淀粉，翻炒平均。出锅前调味便可。

成效：猪肉滋y养血，对皮肤好，与茭白一同炒的话有养颜和减肥的成效。

茭白炒j蛋

质料：j蛋2个  菱白100克  植物油过量  葱末过量  盐适量  高汤过量

做法步调：

1、将菱白洗净、去皮，切成粗丝。

2、j蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。

3、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，参加盐、高汤，熬干汤汁时便可盛入碗中。

4、再将锅内倒少量油，炒熟j蛋，然后放入菱白、葱末一同拌炒，再加盐持续炒几下，使菱白丝和蛋松碎便可。

成效：茭白炒j蛋，有解热毒；除烦渴；利小便的成效；合用于h uang疸型肝炎，小便色h uang，大便秘结等症状的妊妇。

蚝油茭白

质料：茭白 500克、青、红辣椒2个、蒜 多少、蚝油 过量、盐 少量

c作步骤：

1、茭白去老皮后切片，备用；

2、小米椒切丁，蒜切碎；

3、锅里热油，爆香蒜蓉；

4、放入茭白，大火煸炒茭白至微焦；

5、调入蚝油，翻炒出香味，放入辣椒拌炒；

6、最初调入少量盐便可。

结语：经过上文，我们理解到妊妇是能吃茭白的，然则吃的时分要看注意事项，期望能协助到你哦~

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