红小豆和红豆一样吗?不仅不一样还大有区别!
红豆薏米水是女性朋友的必备佳品,有着养颜养肤和消肿祛湿的成效。将红豆和上好的薏米小火高温炒制,去除冷气,能够干脆泡水喝,固然最好用摄生壶泡好满满一锅,如此浓度比拟高,结果更好。那末红豆薏米水里的是红豆照样红小豆呢?它们有甚么区分?快来看一下吧!
红小豆和红豆的区分
我们喝的红豆薏米水是红小豆,然则平日把它称作红豆,然则真正的红豆是代表“相思”意义的,并且不能够食用。
红豆,有着极端深沉的文化底蕴。真正的相思红豆,粒形特大,直径8–9毫米,这类红豆十分坚固,光彩艳红,外形似跳动的心脏,发亮,没有蛀虫,不会腐朽,色晶亮剔透,色彩不会退去,形状和纹路均为“心”。在官方,相思红豆和玉一样,具备开运不祥的好兆头,定情时,送一串许过愿的相思豆,会使恋爱顺利,娶亲后,伉俪的枕头下各放六颗许过愿的相思豆,有百年好合的好意。
红小豆的服法
一、红豆薏米水
红豆薏米水是女性朋友的必备佳品,有着养颜养肤和消肿祛湿的成效。将红豆和上好的薏米小火高温炒制,去除冷气,能够干脆泡水喝,固然最好用摄生壶泡好满满一锅,如此浓度比拟高,结果更好。
二、蜜红豆
许多冤家喜好在奶茶外面放入一点红豆,这类红豆甜甜的,又恨软糯,就是蜜红豆了。
红豆洗净,用清水泡五个小时左右,越长越好。将红豆和水以1:3的比例炖煮,以团体口胃放入冰糖。红豆软糯后转小火渐渐煮,煮至水方才收干,红豆着花仍坚持粒状不松懈的时分熄火,放凉便可食用,冷藏后风味更佳。
三、红豆粥
红豆的诸多种服法里,都是因其共同的绵沙口感和浓浓的香气而深受人们喜欢,红豆粥也是如斯。
将红豆提早一晚泡好,第二天以1:4的比例放入高压锅中焖煮,固然还能够搭配糯米,如此香气愈加浓烈。必然要将红豆熬的软烂,有局部粒状存在时盛出。
王菲歌里所唱的红豆是“相思红豆”,和往常我们所吃的红豆不是一种哦,大伙记着了吗?相思红豆能够用来当作祝愿,然则不要随意食用哦。
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