羽衣甘蓝可以吃吗

羽衣甘蓝能够吃吗

因为平常中我们多在路途花坛装潢中见到羽衣甘蓝绚丽多彩的身影，下意识以为它只能用以欣赏。实在，羽衣甘蓝是食用甘蓝的园艺变种，固然能够食用，口感也相称不错，而且它可有对人体身材最好的蔬菜的美称呢，临时食用好处多多。

食用羽衣甘蓝的益处

羽衣甘蓝富含丰厚的养分，被誉为对人体身材最好的蔬菜之一。羽衣甘蓝含有少量的维生素A、C、B2和多种矿物质，特殊是钙、铁、钾含量很高，是通俗甘蓝的三倍以上，多食用羽衣甘蓝能够显著补钙，而且羽衣甘蓝的维生素C含量极高，是医治儿童夜盲症首选蔬菜。另外，羽衣甘蓝的热量较低，是健美减肥的幻想食物。作为食材，有多种烹饪方法，能够炒食、凉拌、做汤等，在中餐中多用来合营其他蔬菜制成沙拉食用。