柠檬水怎么做，柠檬水的正确泡法

　　柠檬水怎么做?柠檬水是生活中最常见的茶饮了，很多人喜欢喝。柠檬水的功效是非常不错的，所以很多人好奇柠檬水的正确泡法，今天小编就简单给大家科普一下，一起来看看吧。

　　柠檬水的营养价值

　　柠檬水富含维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香精,奎宁酸，星钾元素和低量钠元素等。

　　1.维生素C能维持人体各种组织和细胞间质生成，并保证它们的正常生理机能。

　　2.柠檬水中含有丰富的烟酸，有机酸，有极强的杀菌作用。

　　3.柠檬水中含有的维生素C和维生素E ，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

　　4.柠檬水中含有大量柠檬酸盐，可以减缓钙盐结晶，提高尿液的柠檬酸醋水平，由此防止肾结石的发生。

　　柠檬水怎么做

　　1、做柠檬水时需要准备适量冰块和高质量蜂蜜，还要准备一个新鲜柠檬和适量的凉开水，把准备好的新鲜柠檬，用清水打湿以后涂抹适量食用盐，用力揉搓，去掉它表面的果胶，再用清水把它冲洗干净。

　　2、洗净后的柠檬用干净的水果刀切成薄片，把它里面的籽去掉取3~4片新鲜柠檬，直接放在干净玻璃杯中，然后加入准备好的蜂蜜调匀，半小时以后冲入准备好的凉开水再放入冰块，再次调匀以后美味的柠檬水就做好可以饮用了。

　　柠檬水的正确泡法

　　做法一

　　材料：柠檬半颗、凉开水1500ml、蜂蜜3汤匙(50ml)、冰糖25克

　　做法：

　　1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

　　2)将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

　　3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)

　　4)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)

　　5)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

　　做法二

　　材料：柠檬、蜂蜜

　　做法：

　　1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手)

　　2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。

　　3. 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

　　4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

　　5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。(不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)

　　6. 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。

　　7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬 。

　　注意事项

　　再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

　　柠檬水的泡法生活中还有很多，但是大致一样，冰糖和蜂蜜可以选择性的添加，喜欢喝酸的建议可以不加，味道更好。

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