杏鲍菇都可以做什么菜?干煸蚝油杏鲍菇做法介绍!
我们都晓得杏鲍菇营养价值很高,遭到许多人的喜爱。而说起与杏鲍菇关联的菜肴的做法就有无数种。今日就给大伙讲一个在你很忙工夫未几的时分,可以疾速做出来的轻易又厚味的菜–干煸蚝油杏鲍菇。
干煸蚝油杏鲍菇的做法
食材预备
预备好杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉、香油、大蒜等;
做法步调
1、将杏鲍菇洗洁净切成片状,同时把胡萝卜和木耳洗洁净切成丝状,备用;
2、将切好的杏鲍菇、胡萝卜丝、木耳丝用开水焯一下,捞出沥干水份;
3、将之前预备好的大蒜、生抽、蚝油、水淀粉等处置好以后放入一个巨细适宜的碗中搅拌平均,被用;
4、然后将碗中预备好的佐料倒入曾经烧好油的锅中;
5、将杏鲍菇、胡萝卜丝、木耳丝、倒入曾经很浓重的汤汁中,然后持续翻炒,直至杏鲍菇炒熟,然后起锅浇油便可。
看完这道菜的做法是否是感觉很简洁,然则万万不能够小视这道菜。固然做法简洁,然则它个中所含的营养价值倒是弗成无视的。那末,终究有哪些营养价值,一看便知。
杏鲍菇中的营养价值
1、杏鲍菇养分丰厚,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,能够进步人体免疫功用,对人体具备抗癌、降血脂、润肠胃和养颜等感化;
2、每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,个中人体必须的8种氨基酸完全,是一种养分保健代价极高的食用菌。
3、杏鲍菇多糖作为一种非凡的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具备激烈的宿主介导性,能刺干抗体构成,加强人体免疫力,发扬抗癌、抗肿瘤、降血脂的感化;杏鲍菇多糖对自由基惹起的脂质过氧化均有必然的抑制作用。
最初,小编想要对局部得了某些疾病而吃这个菌类又恰好有效的人说,这类食疗是十分迟缓的,不宜一次过量食用的,即便它富含这么多的代价,然则也须要按部就班的。
-
0