眉豆不能和什么一起吃，眉豆的营养价值和功效

　　眉豆是生活中常见的一种食材，很多家庭都喜欢吃，常常用来煲汤。眉豆的营养价值和功效是很不错的，但是也会存在一些搭配禁忌，那么，眉豆不能和什么一起吃呢?

　　眉豆不能和什么一起吃

　　眉豆和醋是不建议一起吃的，眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。而醋常常被作为调味品，有促进饮食的作用，但两者同食，会破坏眉豆的营养价值。

　　眉豆的营养价值和功效

　　1、眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和磷脂、酪氨酸酶等。

　　2、眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化，而其他的多种微量元素有是人体所必须的，可以提供人体免疫力。

　　3、眉豆中的B族维生素可以加强皮肤的抵抗力，消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。同时，维生素B1可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，尤其是碳水化合物的消化，增强食欲。

　　4、眉豆的卵磷脂可以促进胰岛素分泌，参加糖代谢，对糖ni ao病患者有很高的食疗功效。同时，卵磷脂是血管的“清道夫”，有孚化分解油脂的作用，可以预防高血脂高胆固醇疾病。

　　眉豆的禁忌

　　眉豆的营养成分丰富，吃眉豆可以给身体带来很多好处，但是，在吃之前，一定要将眉豆煮熟了再吃，疑问眉豆中有一种凝血物质和一种叫做溶血忄生皂素的东西，如果不充分煮熟，这两种物质不能够被分解掉，会引起头痛、恶心、呕吐等中毒现象的出现。

　　通过本文可以看出，不能和眉豆一起吃的食材几乎是没有的，所以大家不用太担心自己的搭配方式哦。

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