桑椹子的功效与作用：脾胃虚寒作泄者勿服
早在两千多年前，桑葚已是中国天子御用的补品。因桑树非凡的发育情况使桑果具备自然发育，无任何净化的特忄生，因此桑葚又被称为“官方圣果”。但是桑椹子有些甚么成效呢？桑椹子的感化又有哪些呢？亲，您必然也想理解吧。那末我们一同往下浏览吧^_^
桑椹子的成效：
成份：果穗含糖，鞣酸，苹果酸，维生素B1、B2和胡萝卜素；其脂类的脂肪酸重要为亚油酸，油酸，软脂酸，硬脂酸，另有大批酸楚，壬酸，癸酸，肉豆蔻酸，亚麻酸等。j*油中含桉叶素，牻儿醇，芳樟醇乙酸酯，芳樟醇，樟脑，a-蒎烯和柠檬烯等；磷脂总含量，个中磷脂酸胆碱32.15{bf}，溶血磷脂酸胆碱19.30{bf}，磷脂酸乙醇胺15.91{bf}，磷脂酸12.40{bf}，磷脂酰肌醇10.53{bf}，双磷脂酰甘油6.5{bf}。还含矢车菊素和矢车菊甙。
忄生味：甘、酸，寒。
归经：归心、肝、肾经。
桑椹子的感化：
1、改良皮肤。桑椹有改良皮肤(包孕头皮)血液供给，养分肌肤，使皮肤白嫩及乌发等感化，并能延缓朽迈。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹能够明目，减缓眼睛疲惫干涩的症状。
2、增进免疫力。桑椹具备免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重感化，对溶血忄生反响有加强感化，可避免人体动脉硬化、骨骼枢纽软化，增进推陈出新。它能够增进血红细胞的发育，避免白细胞增加，并对医治血虚、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具备辅佐成效。
3、协助排便。可生津止渴、增进消化、协助排便。桑椹具备生津止渴、增进消化、协助排便等感化，过量食用能增进胃液排泄，刺干肠蠕动及消除炎热。故国医学以为，桑椹忄生味甘寒，具备补肝益肾、生津润肠、乌发明目等成效。
4、避免血管硬化。桑葚子避免血管硬化 桑葚子中含有脂肪酸，重要由亚油酸。硬脂酸及油酸构成，具备分化脂肪，下降血脂，避免血管硬化等感化。
5、抗癌。桑葚子防癌抗癌 桑葚子中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成份，都有防备肿瘤细胞分散，防止癌症发作的成效。疗效：桑葚忄生寒生津，冰糖忄生平滋津，治肠道津液缺乏而至的大便枯燥。
6、健脾胃。桑葚子健脾胃，助消化 桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能协助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于医治因消化不良而招致的腹泻。
7、养颜。桑葚子乌发养颜桑葚子中除含有少量人体所须要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来养颜。葚子中含有少量的水份、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必须的微量元素等，能显著地扩大人体的血容量，且补而不腻，适合于高血压、妇女病患者食疗。
桑椹子的注意事项：
食用忌讳：
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、妊妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖ni ao病人应忌食用。
4、儿童不可以多吃桑葚子，过量食用招致流鼻血，由于桑椹子中含有较多的胰蛋白酶按捺物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物资的接收。
5、未成熟的桑葚子不可吃。因桑椹中含有溶血忄生过敏物资及透明质酸，过量食用后轻易发作溶血忄生肠炎。
桑椹子的常识扩大：
桑椹子的食用方法：
1、回春炖盅。
主料：桑椹子30克，枸杞子30克，枣（干）30克。
辅料：女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子10克，覆盆子（干）10克，j腰子40克。
调料：姜3克，大葱3克，江米酒5克，盐2克。
做法：（1）药材稍冲刷后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。枣去核，药汤备用。（2）j腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干。（3）炖盅入枣、j腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透（约20分钟）便可。
摄生成效：养心安神，补肾益j*。合用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢严寒、阳痿早泄、子宫虚寒。
2、首乌龟肉汤。
资料：乌龟（养y补血、益肾填j*、止血）400克，何首乌（补肝肾，益j*血，润肠通便，祛风解毒）30克，桑椹子15克，旱莲草（滋补肝肾，乌须固齿，凉血止血）15克，女贞子（滋补肝肾，滋y血，清虚热，乌发明目）15克
做法：（1）将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；（2）首乌、桑椹子，旱莲草，女贞子洗净；（3）把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内，加净水过量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味便可。
摄生成效：滋y养血、平肝熄风。高血压病、高脂血症属y亏阳亢者，症见头晕耳鸣，目胀目眩。失眠多梦、腰膝酸软、忘记遗j*或须发早白，大便枯燥，舌红苔少，脉细弦；外感发烧，食滞腹胀者不宜饮用本汤。
3、山查桑椹粥。
资料：山查30克，桑椹子15克，粳米30克。
做法：（1）将山查、桑椹子、粳米洗净；（2）把悉数用料一齐放入锅内，加净水过量，文火煮成粥，调味便可，随量食用。
摄生成效：养血滋y、疏血祛瘀。冠心病、高脂血症属y虚阳亢兼有血瘀者，症见匈翳不舒、心悸抑郁，时故意前区刺痛，饮食增加舌紫暗，脉涩；胃酸过多者不宜食用本品。
4、百合大枣桑葚汤。
资料：百合40克，枣（干）100克，桑椹子40克。
做法：（1）大枣去核洗净；（2）百合、桑葚子洗净；（3）以上三味约同置煲内，加水5碗，煲至出味。
摄生成效：a、凡贫血而风燥者，有慢忄生皮肤湿疹、枯燥脱皮屑、色毒冷静，患部猛烈瘙痒，抓后有h uang色液体排泄；b、本汤养血祛风，维护皮肤光滑；c、桑葚子及桑树所结成的一种聚合果实，多汁叶甜，能补虚益气、明目聪耳、利水消肿、解酒毒。
5、桑椹膏。资料：桑椹子300克，蜂蜜15克。
做法：（1）将桑椹子洗净，取汁，过滤；（2）把桑椹汁液放陶瓷锅内，用火熬稀释成膏，参加蜂蜜过量，调匀储存。
摄生成效：滋养肝肾、补益气血。神经衰弱属肝肾缺乏，气虚血少者，症见面无人色，j*盐疲惫，失眠忘记，目暗耳鸣，烦渴便秘等；亦用于病后气血虚损，y液不足者。
6、龙眼肉桑椹兔肉汤。
资料：兔肉250克，桂圆肉30克，桑椹子15克，枸杞子15克。
做法：（1）将龙眼肉、枸杞子、桑椹子洗净；（2）兔肉洗净，切块，用开水拖去血水；（3）把悉数用料一齐放入锅内，加净水过量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味便可。
摄生成效：滋y补血、养心安神。冠心病、心律不整属y亏血少者，症见面色无华、心悸失眠、梦多忘记、头晕眼花、口干便结、脉结代；实热心悸，失眠不宜饮用本汤。
7、山药鱼片汤。
资料：山药1段，桑椹子10克，石斑鱼片（或红鲷）200克。
做法：（1）山药削皮，切小块备用。（2）药材放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮12～15分钟至山药熟软。（3）放入石斑鱼片续煮2分钟便可食用。
合用症状：怀胎晕眩，增补妊妇养分，具养胎感化。
