竹荪酒有什么功效和作用?这里解决你的疑惑！

竹荪酒就是以竹荪为质料制造的酒，有比拟高的营养价值和保健结果，深受消费者的喜好。竹荪被称为“菌中王后”，与猴菇菌、银耳、驴窝菌、羊肚菌、花菇、h uang花菜、云香信配合位列草八珍，有很高的食用和药用价值，而竹荪酒非凡的制造伎俩最大水平地保存了竹荪很多特有成份，对人体有诸多益处。

食用竹荪的感化

抗癌感化

竹荪中含有的多糖，可以显著的按捺癌细胞发育，因而竹荪酒有着很好的防癌、抗癌感化。

西医补药

据洪雅中草药·低等植物·鬼笔科名录记录竹参(竹荪)，功能主治:滋补健壮,祛湿化痰。可用于癌症辅佐医治。忄生味:忄生温,味甘、苦。功能主治:清热解毒。外用医治痈肿疮毒。

养颜养颜，延缓朽迈

竹荪中的多糖成份能够优越的复原细胞和肃清自由基,是一种高抗氧化活忄生物。可以复原细胞，减缓朽迈。

维护肝脏，降压降脂

竹荪能增加腹壁脂肪储蓄储存，有着我们俗称的“刮油”的成效，有着很好的维护肝脏的感化，而且可用于高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肥胖症和冠心病的辅佐医治。

竹荪酒的制作方法

竹荪处置：

将血糯米与竹荪按30公斤：2公斤干竹荪的比例称取，用净水重复冲刷5次，剪碎，在蒸煮桶参加净水，浸泡6小时，以干竹荪量的10倍参加水;加热蒸煮1小时，冷却后将液渣别离，提取出竹荪液，将加68°脱臭酒j*参加别离所得竹荪液备用。

竹荪酒酿制：

将血糯米按酿酒惯例处置，当液体已达饭堆1/3高度时参加竹荪液，拌平均，持续糖化;按50公斤血糯米加古田红曲1公斤、水6公斤比例调制，浸泡8小时备用;密封入缸，5天后，听到斯斯发酵响声于缸内传出，此时参加38度烧酒、红曲水和竹荪渣，充沛搅拌平均发酵;发酵45天，时期6次开耙，待缸中酵醪已渐沉缸，持续榨酒，榨出的原酒静置，取上清液，密封陈酿18个月。

竹荪酒养分丰厚，成效颇多，其做法也是很简洁的，期望上文中具体的引见能对大伙有所协助。不外物极必反，竹荪酒固然好，也不要贪酒哦!