新鲜桂圆怎么做干桂圆，2种方法教你做成美味干桂圆

要想晓得新颖桂圆怎样做干桂圆，最重要的办法就是烘焙法和日晒法，并且要包管烘焙法要持续两次最好，同时日晒法也能够连系烘焙法持续，如此做成的干桂圆的滋味才会更好。同时也要清晰干桂圆关于人体有益气补血，进步记忆力，安神理气的成效。要想干桂圆口感好，也能够日晒和烘焙结合起来，先把晒好的桂圆放入晒盘上晾晒1～2天，再将晾晒后的桂圆放入烘床上，坚持温度在600℃左右，大约烘12个小时，然后翻动一次静放2天左右，再装入麻袋密封回潮处置，再持续烘4小时左右便可。

一、新颖桂圆做成干桂圆的办法

1、烘焙法

要想新颖桂圆怎样做干桂圆，起初就要对桂圆的挑选。最好挑选果肉肥大，果壳稍厚的桂圆，由于果壳厚能够有利于制造干桂圆，而且能够很好的保管。然后剪掉桂圆的果梗局部，包管平齐最好，然则不要悉数剪除，不然影响食用口感。

把选好的桂圆放入净水中浸泡10分钟左右，然后加入适量的食盐，撤除果皮外面的细菌和杂质，待果皮坚实再捞起来，沥干水份。然后放入摇笼中参加细砂持续重复摇揉，去除果肉外面的粗拙表层，如此桂圆就会变的愈加润滑。

经由摇沙后的桂圆放入净水中洗濯一次，去除外面的粉屑，然后将桂圆放入灶头持续多层烘焙，先用大火持续烘焙24个小时，让每一个桂圆都可以平均受热，在经由6个小时后持续翻培一次，然后再隔6个小时持续上上层对换，待果肉出现赤褐色并带油光便可完成。

然后将烘焙后的桂圆办法竹篓内，挑掏出破果干，天天持续翻篓一次，大约4～5天左右持续第二次烘焙，坚持工夫为6个小时，每隔2个小时翻培一次。待用手指能够悄悄戳破果壳为止，待呈现深褐色的时分便可完成第二次烘焙，待从新放入竹篓5个小时左右就成为干桂圆了。

2、日晒法

用日晒法也能够把新颖的桂圆做成干桂圆，也是最简洁适用的办法，最好先把洗好的桂圆放在晒盘上暴晒一天，然后不准时的翻动一次，等日落的时分将桂圆用麻袋密封住，持续回潮，寄存一天后，再拿出来晒，而且坚持翻动2～3次，待果壳一戳就破的水平便可。

二、干桂圆的成效

1、益气补血

由于桂圆中含有丰厚的葡萄糖，果糖，蛋白质等营养物质，外面的含铁量也是很高的，而这些营养物质能够增进人体的血红蛋白的再生，从而能够到达补血的结果，普通血虚或许坐月子的人能够多食用部分干桂圆。

2、进步记忆力

由于桂圆中含有丰厚的硫胺素、核h uang素、这些营养物质对人体的脑细胞特殊无益，能够增进血液的轮回，从而能够起到加强影象，消弭疲惫等成效，还有利于加强人体的免疫系统功用，加强抵抗力。

3、安神理气

由于桂圆中含有少量的铁，钾，钙等主要的微量元素，而这些营养物质能增进人体的血液循环，也是血红蛋白再生的主要组成部分。因此关于部分由血虚惹起的心慌，失眠，忘记等症状有很大的改良感化。

结语：经过以上引见，大伙也理解了新颖桂圆怎样做成干桂圆的办法，只需依照这个办法，就能够吃到最为厚味的干桂圆了。