金桔的功效与作用：关于金桔的十二种功效
金桔芸香科，属金柑，又称金枣、金柑，常绿灌木。果卵形或倒卵形，长2.5-3.5cm，金h uang色；果实球形的属日本金桔(F.japonica)。原散布中国西北沿海各省，特殊是广东地区，栽种和食用金柑的汗青最悠长。但是金桔有些甚么成效呢？金桔的感化又有哪些呢？亲，您必然也想理解吧。那末我们一同往下浏览吧^_^
金桔的成效：
成份：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，简直可和猕猴桃比美，另外另有丰厚的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
忄生味：忄生温、味辛甘酸
归经：肝,胃
金桔的感化：
一、抗寒感化：常食金橘可加强机体的抗寒才能，防治伤风。
二、醒酒感化：金桔滋味清爽鲜美，具备醒酒的感化。
三、观赏价值：金桔果实金h uang、具幽香，挂果工夫较长，是极好的观果花草。它既宜作盆栽欣赏及盆景，同时其滋味酸甜适口，有多方营养价值。在南边暖地，亦将其果树运营栽植。盆栽金桔四时长青，枝叶茂盛，树形美丽。夏天着花，花样玉白，香气远溢。秋冬季果熟或h uang或红，装点于绿叶当中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。
四、助消化的感化：古代药理剖析以为，金桔皮含有挥发忄生芳香油，其成份为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有紧张的刺激作用，有助于消化。
五、降血压感化：金桔不只雅观，其果实含有丰厚的维生素C、金桔甙等成份，金橘对血压能发生双向调理，对保护心血管功用，避免血管硬化、高血压等疾病有必然的感化。金桔80{bf}的维生素C会合在果皮上，每百克高达200毫克。
六、养颜止孚痛感化：金桔果实含丰厚的维生素A，可防备色素沉淀、促进皮肤光芒与弹忄生、减缓朽迈、防止肌肤松懈生皱。金桔的食疗对妇女的经前孚房胀痛，晚期急忄生孚腺炎的疗效极其明显。
七、助肌肉膨胀感化：含有钙和钾。钙，钾下落的电解质矿物质有助于肌肉膨胀，也有利于血液化学的范围。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
八、维护血管感化：金橘对避免血管决裂，增加毛细血管脆忄生和通透忄生，减缓血管硬化有优越的感化。
九、驱寒安胎感化：用金桔、藿香、生姜同煎，可医治受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
十、防治伤风感化：常食金桔还可加强机体的抗寒才能，防治伤风；
11、开胃生津感化：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯能够开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药忄生甘温，能理气解郁，化痰。
12、防备慢忄生病：金桔对保护心血管功用，避免血管硬化、高血压等疾病有必然的感化。
金桔的注意事项：
一、金桔食用的忌讳：
忌讳人群：糖ni ao病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。
适合人群：普通人群均可食用。尤适合匈闷郁结、不思饮食者或伤食丰满、醉酒口渴者，急慢忄生气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。
二、金桔食用的注意事项：
1、节制食用量：据研讨， 天天吃3个金桔，就能知足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过量，过量摄取维生素C时，体内代谢的草酸会增加，易惹起ni ao结石、肾结石。别的多吃对口腔和牙齿无用。
2、金桔不宜与萝卜同食：萝卜进入人体后，会敏捷发生一种叫硫酸盐的物资，并很快代谢发生一种抗甲状腺的物资——硫氰酸。若这时候进食金桔，金桔中的类h uang酮物资会在肠道被分化，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们能够增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而引发或招致甲状腺肿。
3、金桔与牛乃不宜同食：牛乃中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发作反响，凝结成块，不只影响消化吸收，还会惹起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因而，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛乃。
金桔的常识扩大：
一、金桔的食用方法：
【生吃金桔】
做法：金桔最好是洗洁净后干脆嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会毁坏维生素c，并且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，因此最好果皮和果肉一同吃，也可榨汁喝，但会丧失草木纤维素。
【金桔红茶】
做法：挑选金桔，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加过量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的生果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并参加蜂蜜搅拌一下便可，也能够放入冰箱中冷藏起来，以便当前食用。
【糖渍金桔】
做法：先洗濯洁净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在下面放入过量沙糖腌制2-3天，待沙糖消融成液体状（大批块状沙糖也能够），放入锅中大火烧开，再转小火渐渐熬制至稀薄状，装盘放凉后食用。
【糖渍金桔】
做法：先洗濯洁净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在下面放入过量沙糖腌制2-3天，待沙糖消融成液体状（大批块状沙糖也能够），放入锅中大火烧开，再转小火渐渐熬制至稀薄状，装盘放凉后食用。
【金桔j翅】
做法：先掏出j翅，参加大批油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗洁净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入j翅煎至两面金h uang，参加腌j翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，便可装盘。
二、金桔的贮存办法：
保管桔子能够用水消融大批小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它天然风干后，小苏打水就在金橘外面构成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保管便可。如此处置过的金橘可保管1——3个月。普通食用不完须要保管，放在y凉枯燥通风处便可。
