豌豆淀粉可以做什么?豌豆淀粉能做出来的东西可超乎想象哦!

每一年4-5月，正值豌豆上市，新颖的豌豆颗粒丰满，卖相极佳，常常家庭做菜都遴选最好的豌豆奉上餐桌，剩下的常常都是部分憔悴的豆子，这些憔悴的豌豆固然品相欠安不可上桌，但如果就如此抛弃也怪惋惜的。小编这就来处理大伙的懊恼，只需将豆子晒干磨成豌豆淀粉，又是一道上桌的好菜。可这豌豆淀粉能做甚么?小编这就为大伙细心说说。

豌豆淀粉变好菜

一、豌豆凉粉

豌豆凉粉是一道爽滑适口的典范西南面点小吃，具体做法以下：起初豌豆淀粉和水按1:3的比例在碗中搅拌平均，然大火烧开锅中水，水烧开后，下降火候，渐渐倒入方才搅拌平均的淀粉溶液，边搅拌边倒，当淀粉溶液酿成半透明糊状便可关火待凉。找来保鲜盒，将糊状物倒入个中，放进冰箱冷藏。最初将凉粉倒出，用刀切成平均细条，参加本人喜好的酱料，撒点葱花香菜，一份色香味俱全的豌豆淀粉就做好了。

二、油炸豌豆糕

起初将消融好的豌豆淀粉倒入开水中，慢火边煮边搅拌，待其变糊状物，倒进模具中凉冻透开。然后将成形的豌豆糕放入热油中，小火炸至金h uang便可。用筷子夹出摆盘，一份香气扑鼻的油炸豌豆糕就弄好了。

豌豆淀粉的注意事项

豌豆淀粉有丰厚的炊事纤维，过量食用能够调理肠胃，有清肠的成效。可如果过量食用，特殊是煮熟的淀粉，过食不容易消化，轻易消化不良和惹起腹胀腹疼。因此豌豆淀粉做出的好菜以小份为宜，为了身材，不容易贪吃哦。

那末说起豌豆淀粉能够做甚么，小编曾经罗列了两种小吃，置信伶俐的你必然遭到很多启示，赶忙入手测验考试吧。最初，要留意小编提到的豌豆淀粉注意事项哦，千万别贪吃。