松茸和姬松茸有什么区别？姬松茸的营养价值介绍！

姬松茸又叫巴西蘑菇，是一种常现的食用菌，由于其极高的营养成分，因此也是一种极其常现的保健食品。姬松茸有防癌的成效，然则比起宝贵的松茸照样差了一点，然则如今市面上的松茸就被姬松茸滥竽充数了。今日小编教大伙区分松茸和姬松茸。

松茸和姬松茸的区分

种类

松茸，学名为松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，中国的松茸产量占天下松茸产量的70%，云南的松茸产量占中国的70%，至今还没法野生种植。

姬松茸，原产自巴西，也称为巴西蘑菇，属于伞菌科，与松茸是两种完整不一样的真菌。姬松茸是能够野生种植的食用菌，代价较低，市场价普通为松茸的30分之一。

发育情况

松茸发育于海拔1600-3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林当中的地上，重要散布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对发育情况的请求极端刻薄，只能发育在没有任何净化和工资干涉的原始森林中。

而姬松茸是夏秋发育在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生涯在低温、湿润、透风的情况中。

形状

松茸的脚帽均匀，不会上大下小，姬松茸则分明是帽大脚小，很不平均。新颖松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白的，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖地方部位稍凸，菌柄壮粗，菌肉白嫩肥厚，质地精密。

姬松茸为黑帽白脚，菌盖平坦，顶部地方平整，菌柄白的，呈圆柱状。

姬松茸的营养价值

姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸则富含蛋白质、维生素和钾、磷、镁、钙、镁等多种成份，具备降血糖、降胆固醇、改良动脉硬化、防治心血管病、抗肿瘤等功用。

姬松茸能够野生种植，产量比拟多，价钱也不是很高，常常吃对身材有益处的。大伙也不要一味的寻求宝贵，松茸虽然好，然则它的价钱照样比拟高贵的。今日的内容就引见到这里，感谢大伙的浏览!