巴旦木和杏仁的区别，巴旦木和杏仁哪个更好

　　巴旦木和杏仁哪个更好?巴旦木和杏仁长的有点像，所以很多人想知道两者是否是同一种食物，其实不然。今天小编给大家科普一下巴旦木和杏仁的区别，一起来看看吧。

　　巴旦木

　　巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃(Amygdalus communis L.)，是蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunoideae)桃属(Amygdalus L.)乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

　　杏仁

　　杏仁为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木植物杏(Prunus armeniaca L.)或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

　　巴旦木和杏仁的区别

　　1、巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是蔷薇科桃属植物，而杏仁是杏树的种仁，杏树是蔷薇科杏属植物，因此两者树种不一样。

　　2、在外观方面，巴旦木的果壳比较薄，果仁土黄色，为椭圆形，个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮,，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。

　　3、如果带壳的话，扁桃种壳粗糙而凹凸不平，有很多蜂窝状小孔，而杏仁种壳光滑。

　　4、巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目，孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但是生吃或者多吃会中毒，孕妇不宜食用。

　　巴旦木和杏仁哪个更好

　　杏仁的营养价值

　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将它称为抗癌之果。

　　巴旦木的营养价值

　　巴旦木每100克种仁含脂肪54克，蛋白质19克，碳水化合物20克，纤维素3克，灰分3克，钙234毫克，磷500毫克，铁5毫克，钠4毫克，钾770毫克，镁625毫克，维生素B1 0.24毫克，维生素B20.92毫克，维生素B63.50毫克。

　　巴旦木和杏仁的区别还是很多的，至于哪个好，由于两者的营养价值和功效有所差别，所以大家根据自己的需求去选择就好。

上一篇 下一篇 郑重声明： 本站内容均来自于用户分享，仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等)，请及时联系本站，我们会进行相应处理。