南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便

南北杏就是南杏仁和北杏仁，两者均有止咳平喘的感化，南杏则善于补肺润燥止咳喘；而北杏则善于宣降肺气而止咳喘。留意北杏仁有小毒，不可多吃。

南北杏成效与感化的区分

1、南杏仁滋味甜，常作零食。

依据滋味不一样，杏仁有甜苦之分。南杏仁别名甜杏仁，不作药用，常做成盛行的小吃；又因其内含丰厚的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖ni ao病、高血压、高血脂的患者如能临时食用，对身体健康大有裨益。

2、北杏仁有毒，常作药用。

北杏仁别名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着要害药理作用的是一种叫氢氰酸的物资，它能够对呼吸神经中枢起到必然的平静感化，具备止咳、平喘的成效，但具备必然的毒忄生，只食二三十粒已可使人中毒，乃至致命。平常我们运用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，加重了苦味，但在用量上要加以控制，用量要节制在10克以内，以避免过量食用伤及身材。

3、南北杏总的区分有：

南杏（甜杏仁）–质松化–微甜味–肥厚丰满–功用–润肺止咳–煲汤用。

北杏（苦杏仁）–质坚固–微苦味–形削略干–功用--平喘止咳–配药用。

购置指点

1、购置南北杏仁需认清晰其“尖”巳磨掉者为佳!

2、纯真从形状上比拟难辨别是南杏照样北杏，最简洁的办法就是尝一下。

食用南北杏的注意事项

北杏仁食用要过量，过量轻易招致中毒。