红肉火龙果和白肉火龙果哪个营养价值高

火龙果的维生素c含量是苹果的3倍，是近年来比拟受欢迎的寒带生果。火龙果普通有红、白和h uang三种色彩，平日在市面上见到最多的就是红肉火龙果和白肉火龙果。那末成绩来了，红肉和白肉的火龙果哪类营养价值更高呢？

白肉火龙果和红肉的区分

火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺(三角柱)属的仙人掌果实，外形像大芒果，清甜适口，成为暑热天色里生津解渴的生果。

1、营养成分不一样

红肉火龙果除在口感上更胜一筹外，其营养价值也远高于白心火龙果。像如此的深色生果，胡萝卜素含量普通要比淡色生果更高，而胡萝卜素是对立自由基最显著的抗氧化剂之一，有助于进步免疫力的，维护眼睛晶体的纤维局部等感化。

2、价钱不一样

一般来说，红肉火龙果的价钱要比白肉火龙果的价钱要更贵部分。一方面是火龙果自身缘由：市面上质量比拟好的红心火龙果普通都从越南出口，本钱高；固然也一样国产的，价钱跟白肉火龙果相差不会太远，但质量不如出口。

另一方面，消费者对生果不再知足于常现的种类，红心火龙果如此的高级出口生果愈来愈遭到喜爱。消费者对出口生果在食品安全、质量上愈加信任。

火龙果的营养价值

按果肉光彩，能够分为白龙果、红龙果和h uang龙果3种：紫红皮白肉的白火龙果，有玄色芝麻巨细的种子散布个中，鲜食清甜，口感普通；其次是红皮红肉火龙果，鲜食比白肉火龙果甜；最初是果h uang皮白肉的h uang火龙果，果肉质量最好。

火龙果富含矿物质，也有丰厚的花青素和水溶忄生炊事纤维，个中花青素具备抗氧化感化，所含植物蛋白还具备重金属解毒功用，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，且维生素 C 含量是苹果的3倍。上面是具体分析：

1、火龙果含有丰厚的矿物质和维生素。富含维生素c，能够消弭氧自由基，具备美白皮肤的感化。

2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种功效分明的抗氧化剂，它具备抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的感化，还具备按捺脑细胞变忄生，防备痴呆症的感化。

3、火龙果中富含普通蔬果中较少有的植物忄生白蛋白，这类有活忄生的白蛋白会主动与人体内的重金属离子连系，经过排泄系统排挤体外，从而起解毒的感化。另外，白蛋白对胃壁另有维护感化。

4、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的发育、病毒感染及免疫反响按捺等病症显示出了主动感化。

5、火龙果是一种低能量、高纤维的生果，水溶忄生炊事纤维含量十分丰厚，个中芝麻状的种子有增进胃肠消化的功用。因而具备减肥、下降胆固醇、润肠、防备大肠癌等成效。

6、火龙果中含铁元素量比普通生果要高。铁元素是制作血红蛋白及其他含铁物资弗成短少的元素，对人体安康有着主要感化。