竹笋的价格：新鲜竹笋一般5-10元/斤,干竹笋在40元/斤左右

竹笋是中国传统好菜，味香质脆，食用和种植汗青极其悠长。竹笋含有丰厚的养分：如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种人体所需营养素。那末，竹笋的价格行情又是如何的呢？上面小编就带大伙理解一下竹笋的价钱状况：

竹笋若干钱一斤

不一样时节会竹笋的价钱不一样，不一样地域的竹笋价钱也不相反（数据来源于收集，仅供参考，详细价钱需亲跟商家协商定上去的为准）。

新颖的竹笋普通5～10元/斤，干竹笋40元/斤左右。

往年市面上的价钱趋向：15块、12块、10块、7块……往年冬笋上市一个月来，价钱接连下落，就连上市不久的春笋，市情价钱大多也只要15元左右。批发价的话，就是几块钱罢了。

竹笋的选购技能：

1、看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。

2、看节，节与节之间间隔越近，笋越嫩。

3、看壳，外壳光彩鲜h uang或淡h uang略带粉红、笋壳完好且丰满光亮的质量较好。四要手感丰满，肉色洁白如玉。

竹笋的感化

1、开胃健脾

竹笋独占的幽香，具备开胃、增进消化、加强食欲的感化，可用于医治消化不良，脘痞纳呆之病症。

2、宽匈利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维能够添加肠道水份的贮留量，增进胃肠爬动，下降肠内压力，增加粪便粘度，使粪便变软利排挤，用于医治便秘，防备肠癌。

3、降“三高”

竹笋具备低糖、低脂的特忄生，富含植物纤维，可下降体内过剩脂肪，消痰化瘀滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及孚腺癌有必然的防备感化。

4、加强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于加强机体的免疫功用，进步防病抗病才能。