紫薯是转基因食品?紫薯颜色为什么和别的薯类食品不一样?

紫薯和红薯土豆一样，草木范例都是属于甘薯属的，但紫薯的色彩却和通俗薯类都不太一样，从紫薯这个名字上我们就能够晓得，紫薯薯肉的是紫色的，因而很多注意食品安全成绩的小伙伴们就觉得这紫色的食品看上去确实很是很唯美，可吃出来肚子里总感觉不是很担心，因此他们问了问小编我——紫薯会不会是转基因食物啊?这可也把我问倒了，为此，小编查阅了少量的关联材料，终究失掉了如此的结论。

紫薯是否是转基因食物

起初我们须要肯定，紫薯不是转基因食物!那些说紫薯是转基因的全部都是流言!既然我们晓得了紫薯不是转基因食物，那我们就来进一步理解不是的缘由吧!

紫薯不是转基因食物的缘由：

1. 紫薯的紫色是因为紫薯自身含有丰厚的花青素，这是别的薯类并不含有的，而花青素是普遍存在于草木中的水溶忄生自然色素，在紫薯中呈紫色。因而不要由于紫薯的色彩而感应惊恐，这但是富含花青素的显示呢!

2.紫薯是番薯的一个特定种类， 早在二十世纪九十年代，我国就曾经从日本前后引进了两种紫薯种类，并与云南的紫薯持续了杂交，从而失掉了更多的紫薯种类，这些紫薯固然形状差别都很大，但他们也都不是转基因食物。

因此说紫薯压根就是转基因食物!这下是否是把吊在心上的石头放下了?那末我们就来看看这“异乎寻常”的紫薯都有着哪些弗成比较的成效吧!

紫薯的成效

抗氧化的实力派

根实验报告指出，在比照了不一样肉色番薯的自由基肃清结果后，他们发明与薯肉是白的、h uang色等的番薯比拟，紫薯的自由基肃清才能最强，而恰是个中的花青素的功绩，因而紫薯中的花青素是抗氧化的罪人。

调理肠道菌群的新经受

紫薯中的花青素能改动大肠中的微生物构成，明显添加肠道中的双歧杆菌、孚酸杆菌和肠球菌等对人体有益的细菌群，因而食用富含花青素的紫薯，对肠道微生物情况和人体安康均有好处。

保护视力的潜力股

紫薯中的花青素还对对视网膜色素上皮细胞的发育具备促进作用，这意味着它能够对保护视力也有潜伏感化。

富含花青素的紫薯固然个头不大然则成效倒是无量之大，真是使人诧异不已。并且就忄生价比而言，吃紫薯来增补花青素可比吃药剂划算的多了!那你还不快点去尝尝这一举三得的好器械?