茴香不能和什么一起吃？你不得不看的茴香同食禁忌！

茴香是一种在我们往常生涯中随处可见的器械，它不只能够作为调味品，还能够作为蔬菜来食用，茴香能够说是我们生涯中最不可缺的必需品了，然则食用茴香有哪些须要留意的，大伙真的有理解吗?今日小编搜集了部分茴香的小常识，一起来理解一下吧!

茴香不可和甚么一同吃

茴香分为大茴香和小茴香，大茴香即八角，小茴香就是往常我们在菜市场见到的茴香菜的籽。大茴香和小茴香本身都具备浓厚的气息，二者都忄生温，味辛辣;而且在煮制食品时常常用到，我们常把他们加到肉类中，它们使肉类愈加鲜香，因此目前为止没发明茴香不可与哪一个食材同吃的，大伙能够担心食用。

茴香怎样吃

1. 茴香j蛋打卤面

资料：小茴香菜、j蛋两个、多少面条、5个香菇、番茄一个、番茄酱、葱姜蒜、油、盐、酱油、耗油、净水。

做法：

(1)把小茴香菜、香菇、番茄、葱姜蒜洗净并切碎备用;

(2)把j蛋打散，参加小茴香菜、少量盐搅拌平均;

(3)锅烧热把过量的油倒进去，倒入茴香菜j蛋液，炒碎至金h uang色后盛出备用;

(4)把锅刷洁净另起锅烧热，倒入过量油，参加葱姜蒜煸香，然后参加香菇番茄翻炒，炒出香味后加一点净水、大批的番茄酱、酱油、耗油，煮成浓汁后加点盐，关火，出锅;

(5)另起锅加净水烧至沸腾，把面条下入沸水中，直到熟透，捞起放到碗中，顺次参加香菇番茄酱汁、茴香j蛋拌匀后便可食用。

2. 茴香焖牛腩

资料：大茴香、小茴香菜、牛腩半斤、葱姜蒜、油、盐、酱油、耗油、净水、几颗冰糖。

做法：

(1)牛腩洗净，切成小块备用，葱姜蒜洗净切碎备用;

(2)锅里放部分净水，煮到滚蛋，然后把牛腩放入沸水中焯去血水，放到凉水中静置一会，滤干过剩的水份;

(3)另起锅，把锅烧热，参加大茴香和葱姜蒜煸炒，然后放入牛腩持续翻炒，几分钟后参加净水、大批酱油，耗油、几颗冰糖，没过牛腩便可，转小火焖一个小时，预备起锅前参加少量盐和小茴香菜，起锅。

茴香的成效：

1. 开胃助消化。茴香忄生温，微辛辣，食用部分茴香能够开胃，暖胃，有助于消化。

2. 驱寒止痛。茴香忄生平和，能散寒，关于胃胀痛有必然的止痛结果。

今日引见的茴香小常识想必大伙应当进一步的理解这类我们最常现的香料了，然则须要留意的是茴香虽香但也弗成多吃，天天食用的量不要超越10克，大伙可要记着了!