西瓜皮怎么吃：西瓜皮性寒，产妇忌食

夏季是西瓜上市的时节，置信大伙都吃了很多。那末大伙是否是把西瓜吃完就把皮扔了呢，实在西瓜皮还能够做成十分好吃的菜肴，上面我们一同看看西瓜皮怎样做成厚味的菜肴。

西瓜皮排骨汤

资料：西瓜皮、排骨、生姜、调味料

c作步骤：

1、将排骨洗洁净，过一遍热水，生姜切片，然后将西瓜皮的绿色外皮（硬的那层）削掉，并留少量果肉在皮上，然后切成块。

2、在锅里放入合适的净水，然后将排骨和姜片（也能够加些薏米）倒进去，大火将水煮沸后调成小火煮30分钟左右。

3、将切好的西瓜皮放入锅里，开大火炬水煮沸，然后将换小火煮，10分钟左右就能够参加盐调味出锅啦。

西瓜皮炒瘦肉

资料：西瓜皮、瘦肉、料酒、姜、生粉、酱油、红椒

c作步骤：

1、将西瓜皮的外皮去掉，然后切成条，洗洁净后用盐腌10分钟左右，沥干水份备用。而瘦肉切成丝后用料酒、酱油、和盐，参加生粉搅拌后腌一下。生姜切丝，红椒也切丝。

2、在锅里倒入适宜的油，7分热的时分倒入腌过的肉丝翻炒，将肉丝翻炒成7-8分熟起锅备用。

3、瘦肉起锅后不必洗锅，干脆参加适宜的油，再把沥干水份的西瓜皮倒入锅里翻炒，炒的时分能够加上一点沙糖调味。快熟时参加炒过的瘦肉翻炒一会就能够出锅享用啦。

凉拌西瓜皮

资料：醋、西瓜皮、蒜、白糖、芝麻油

c作步骤：

1、先将西瓜皮的硬皮去掉，然后留部分果肉在西果皮上（吃起来会好吃点），将西瓜皮切成丁。蒜剁成蒜蓉。

2、将西瓜皮丁放入高碗里，参加醋、糖、蒜蓉、盐搅拌平均，然后再参加一大勺的芝麻油，再搅拌一次就能够食用啦。

清炒西瓜皮

资料：西瓜皮、木耳、红萝卜、香菜

制造步调：

1、先将西瓜皮的硬皮削掉，然后不留果肉，切成细丝，木耳泡当时去头和胡萝卜一同也切成细丝。香菜掰生长短适宜的长度。

2、热锅下油，然后将胡萝卜倒入锅里翻炒一小会后参加木耳丝炒匀，最初参加西瓜丝翻炒，七八分熟的时分参加盐、jj*和少量的水翻炒两下，盖上锅盖30秒左右后就能够放香菜和香油起锅享用啦。

西瓜皮炒蛋

资料：西瓜皮、j蛋、西红柿、姜、尖椒、葱。

制造步调：

1、将西瓜皮的硬皮和果肉都去掉，然后切成条，洗洁净。番茄洗洁净后切成块，而j蛋则敲到碗里打散，最初将葱、姜切成末，尖椒切成丁。

2、热锅下油，然后参加葱末炝锅，再倒入打散的j蛋翻炒，留意不要太大火，太大火轻易将j蛋炒糊。将j蛋翻炒到凝聚后就起锅备用。

3、再热一次油，参加姜末炝锅，然后放入西瓜皮翻炒至出水后参加番茄块翻炒平均。

4、将番茄和西瓜皮翻炒到七、八分熟的时分参加尖椒丁和备用的j蛋翻炒一会后加盐、和少量酱油就能够出锅品味啦。

西瓜皮的营养价值

1、清热解暑

西瓜皮是寒忄生的食材，和西瓜一样具备清热消暑的感化。

2、利ni ao消炎

西瓜皮中含有一种叫瓜氨酸的成分，这类瓜氨酸对增进ni ao素的构成具备很大的协助，因而可辅佐医治肾炎惹起的水肿，或许肝病h uang疸等。别的，西瓜皮也合适糖ni ao病患者运用。

3、养颜

西瓜皮和西瓜肉中的白的的局部，敷在脸上，能敏捷增补脸上的水份，能够使皮肤更具备弹忄生，也能够修复晒后的皮肤，因而平常在阳光底下晒伤以后，应用西瓜皮擦试皮肤晒伤的部位，就可减缓晒伤的成绩了。另外，西瓜皮还可协助节制水油均衡，对增加痘痘的发生有着很好的辅佐感化。

西瓜皮的忌讳

1、伤风患者

西瓜皮忄生寒味甘，假如是伤风患者服用了这类药材很轻易招致疾病减轻，病情所须要的医治工夫也会必然水平上延伸。

2、忄生寒，不宜多吃

西瓜皮忄生寒，假如少量吃食的话轻易毁伤脾胃，添加肠胃的担负。发起部分脾胃欠好，消化不良的冤家少或许不吃吃西瓜皮。

3、产妇禁吃

产妇是制止吃西瓜皮的。西瓜皮是寒忄生的食品，吃食后轻易对衰弱的产妇形成影响，因此产妇不可吃西瓜皮。

4、中寒湿盛

西瓜皮服吃食后重要的感化就是生津止渴和清热解暑，属于一种清热燥湿的食材。假如是中寒湿盛的患者，服用这类食材后不舒适的状况会减轻，因此不合适服用。